Prodotti Agricoli

La varietà di prodotti agricoli è così vasta che sarebbe difficile poterli elencare tutti: frutta, ortaggi, cereali e derivati sono sicuramente i più comuni e quelli che tratteremo nelle pagine del nostro portale.

Gli ortaggi vengono coltivati principalmente nell'orto. I pomodori sono tra i più diffusi, richiedono caldo e sole diretto oltre che una terra fertile; sono piuttosto semplici da coltivare e, come avviene per la patata, sono in grado di fornirci anche con poco impegno considerevoli produzioni. Per le loro proprietà e per la loro particolare bontà riscuotono enorme successo in cucina dove li vediamo impegnato in diverse ricette.

Preferiscono il clima freddo e il suolo fresco le patate, le cipolle e le carote. Le cipolle posssono essere dolci o forti, alcune ben si prestano alla cottura altre invece al consumo crudo, le carote si presentano a radice lunga e sottile o a radice corta e tozza e annoverano anche varietà diverse dall'arancione. Le patate sono un esempio di prodotto agricolo coltivato a inizio stagione, forse uno dei più versatili riuscendosi ad adattare ad ambienti differenti.

I parenti del pomodoro, melanzane e peperoni, sono molto diversificati in fatto di gusto, forme e colori: i peperoni possono essere piccanti o dolci, di colori che non si limitano solamente al giallo e al rosso ma anche all'arancione e al verde, di forme svariate (lungo corno sottile o campana). Stessa cosa vale per le melanzane che si presentano grandi e ovali oppure lunghe, piccole e tonde.

Tra gli altri prodotti agricoli citiamo i fagioli (amanti del caldo) e i piselli (prodotti agricoli soprattutto primaverili o autunnali), le zucche e le zucchine, verdure (spinaci, lattuga, bietole), cavoli e cavolfiori.